14 Lecker: Spanferkel vom Drehspieß mit Peperoni 32 Neue Grilltechnik, für Kohle und Gas 53 Tischgrills für alle Gelegenheiten Grilltrends 2021 KsedtNyriWealeismuiTcreehizkceeHhginrGiggiilreklhisnl-liEk–mdanibmmede-eHiiGnmriaegws,BhgimBlcrihgiQollthsbiwgt,islei!errd. Einfach gut grillen 6 TEMPERATURKONTROLLE Warum die Kerntemperatur so wichtig ist. 10BEEF-BURGER VS. BEYOND MEAT Beste Burger sind immer ganz schlicht. Oft braucht’s nicht mal Fleisch. 12BURGER-BUN Ein perfektes Patty verdient ein ErsteKlasse-Brötchen: Selbst gebacken! 13PULLED PORK Keine Angst vor dem Langzeitgrillen. Hier ist Erfolg garantiert! 14SPIESSBRATEN VOM SPANFERKEL Warum der Drehspieß bei einem modernen Grill so wichtig ist. 16MEDITERRANES WOKGEMÜSE Ein Wok ist die ideale Ergänzung zum Grill. Nicht nur für Gemüse. 20 SMART GRILLEN Grillen mit App & Co: Das bedeutet bessere Ergebnisse, weniger Stress! 22 GUT ABSCHNEIDEN Die perfekten Messer für den Grillmeister. Alle Grills finden Sie ab Seite 20.
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